Vous êtes responsable de la fabrication du pain et des cuissons ; vous maitrisez le process et  méthodes de pétrissage, de pousse, de cuisson) selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

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Le/la salarié(e) a pour principales missions : la vente, l’accueil des clients, la mise en rayon des produits fabriqués, et en fabrication (laboratoire), la préparation des sandwichs, le plaquage des viennoiseries.

Respect des consignes en hygiène alimentaire...

Le/la responsable de magasin prépare en laboratoire les pains, pâtisseries, produits salés. 
Il/Elle a en charge la gestion du budget, des stocks et du personnel (recrutement, planning…). Il/elle doit mettre en œuvre et faire respecter les règles d’hygiène et sécurité et application du droit du travail...​
 

Le/la  responsable de adjoint de magasin a en charge la vente, l’accueil des clients, la mise en rayon des produits fabriqués. 
L’adjoint de magasin est le second du responsable de magasin, il a donc pour missions : la préparation des produits (pains, pâtisseries, sandwiches, salés) en laboratoire, suivi administratif, planning du personnel et respect des règles d’hygiène et sécurité...